原料
(Z)-3-hexen-1-yl pyruvate
香調類別綠
供貨稀有
物性
| 分子量 | 170.21 |
|---|---|
| 沸點 | 75–77 °C |
| 閃點 | 93.33 °C |
| 比重 | 0.982–0.99 @ 25 °C |
| LogP | 1.8 |
| 溶解度 | alcohol; water, 4917 mg/L @ 25 °C (est); water |
建議搭配
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