原料
2-hydroxy-3,4,5-trimethyl-2-cyclopenten-1-one
香調類別甜
供貨請洽詢
物性
| 分子量 | 140.18 |
|---|---|
| 沸點 | 249.61 °C |
| 閃點 | 102.8 °C |
| LogP | 1.2 |
| 溶解度 | water, 1285 mg/L @ 25 °C (est) |
建議搭配
聞起來像
甜、焦、辛還有 5 個香調描述要訂閱才看得到
完整資料需要訂閱
CAS 號、完整香調描述、法規收載、完整建議搭配清單與備註，訂閱後可以看到。這些是我們整理過的資料，不是公開資訊的複製。
原料
| 分子量 | 140.18 |
|---|---|
| 沸點 | 249.61 °C |
| 閃點 | 102.8 °C |
| LogP | 1.2 |
| 溶解度 | water, 1285 mg/L @ 25 °C (est) |
甜、焦、辛還有 5 個香調描述要訂閱才看得到
CAS 號、完整香調描述、法規收載、完整建議搭配清單與備註，訂閱後可以看到。這些是我們整理過的資料，不是公開資訊的複製。