原料

(E)-2-octenoic acid

acidic
香調類別acidic
供貨稀有

物性

分子量142.2
沸點139–141 °C
閃點100 °C
比重0.935–0.955 @ 25 °C
LogP2.7
溶解度propylene glycol; water, slightly; water, 797.6 mg/L @ 25 °C (est); water

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