原料
(E)-2-octenoic acid
主香調分類acidic
供給希少
物性
| 分子量 | 142.2 |
|---|---|
| 沸点 | 139–141 °C |
| 引火点 | 100 °C |
| 比重 | 0.935–0.955 @ 25 °C |
| LogP | 2.7 |
| 溶解性 | propylene glycol; water, slightly; water, 797.6 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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