原料
cocoa pentenal
香調類別chocolate
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物性
| 分子量 | 174.24 |
|---|---|
| 沸點 | 82–87 °C |
| 閃點 | 110 °C |
| 比重 | 0.974–0.984 @ 25 °C |
| LogP | 2.9 |
| 溶解度 | alcohol; dipropylene glycol; water, 93.9 mg/L @ 25 °C (est); water |
建議搭配
聞起來像
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