原料

cyclotene hydrate

シクロテン 出典: Wikidata

カラメル
主香調分類カラメル
供給在庫あり

物性

分子量112.13
沸点200 °C
引火点93.33 °C
LogP0.3
溶解性alcohol; water, slightly; water, 8501 mg/L @ 25 °C (est); water

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香りの傾向

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