原料

2,6-dimethoxyphenol

シリンゴール 出典: Wikidata

スモーキー
主香調分類スモーキー
供給在庫あり

物性

分子量154.17
沸点260–261 °C
引火点140 °C
LogP1.1
溶解性alcohol; water, 17200 mg/L @ 13C (exp); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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