原料

vanillyl ethyl ether

chocolate
主香調分類chocolate
供給在庫あり

物性

分子量182.22
沸点212 °C
引火点120 °C
比重1.106–1.113 @ 25 °C
LogP0.9
溶解性alcohol; water, 2262 mg/L @ 25 °C (est)

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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