原料
2,3-dimethyl-5-isobutyl pyrazine
主香調分類グリーン
供給希少
物性
| 分子量 | 164.25 |
|---|---|
| 沸点 | 225–226 °C |
| 引火点 | 83 °C |
| LogP | 2.2 |
| 溶解性 | alcohol; water, 185.9 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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