原料
acetaldehyde di-(Z)-3-hexen-1-yl acetal
主香調分類グリーン
供給希少
物性
| 分子量 | 226.36 |
|---|---|
| 沸点 | 278–279 °C |
| 引火点 | 80.56 °C |
| 比重 | 0.846–0.87 @ 25 °C |
| LogP | 4 |
| 溶解性 | alcohol; water, 3.061 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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