原料
dimethyl dihydrocyclopentapyrazine
主香調分類焦げ
供給希少
物性
| 分子量 | 148.21 |
|---|---|
| 沸点 | 230–231 °C |
| 引火点 | 65 °C |
| 比重 | 1.02–1.03 @ 20 °C |
| LogP | 1.2 |
| 溶解性 | alcohol; water, 719 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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