原料
ethyl butyryl lactate
主香調分類バター
供給希少
物性
| 分子量 | 188.22 |
|---|---|
| 沸点 | 208 °C |
| 引火点 | 106.67 °C |
| 比重 | 1.021–1.027 @ 25 °C |
| LogP | 1.6 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 1443 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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