原料
(E)-2-heptenal
主香調分類グリーン
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 112.17 |
|---|---|
| 沸点 | 90–91 °C |
| 引火点 | 51.67 °C |
| 比重 | 0.857–0.863 @ 25 °C |
| LogP | 2.1 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 1810 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
pungent、グリーン他 5 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。