原料
(E)-2-hexenal
トランス-2-ヘキセナール 出典: Wikidata
主香調分類グリーン
供給大量流通
物性
| 分子量 | 98.14 |
|---|---|
| 沸点 | 47 °C |
| 引火点 | 38.33 °C |
| 比重 | 0.841–0.848 @ 25 °C |
| LogP | 1.5 |
| 溶解性 | alcohol; fixed oils; propylene glycol; water, 5261 mg/L @ 25 °C (est) |
| 保管 | refrigerate in tightly sealed containers. |
| 保存期限 | 12.00 month(s) or longer if stored properly. |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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