原料
2-hexen-1-ol
2-ヘキセノール 出典: Wikidata
主香調分類フルーティ
供給希少
物性
| 分子量 | 100.16 |
|---|---|
| 沸点 | 158–160 °C |
| 引火点 | 61.67 °C |
| 比重 | 0.836–0.841 @ 25 °C |
| LogP | 1.4 |
| 溶解性 | alcohol; water, very slightly; water, 1.6e+004 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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