原料

4-hexen-3-one

acidic
主香調分類acidic
供給在庫あり

物性

分子量98.14
沸点135–137 °C
引火点34.44 °C
比重0.855–0.861 @ 20 °C
LogP1.2
溶解性alcohol; water, 8974 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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