原料

methyl formate

ギ酸メチル 出典: Wikidata

フルーティ
主香調分類フルーティ
供給在庫あり

物性

分子量60.05
沸点31.5–31.8 °C
引火点-26.67 °C
比重0.974–0.975 @ 25 °C
LogP0.03
溶解性alcohol; water, 1.293e+005 mg/L @ 25 °C (est); water, 2.30E+05 mg/L @ 25 °C (exp)

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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