原料
5-methyl-5-hexen-2-one
主香調分類脂
供給希少
物性
| 分子量 | 112.17 |
|---|---|
| 沸点 | 148–149 °C |
| 引火点 | 42.22 °C |
| 比重 | 0.862–0.868 @ 25 °C |
| LogP | 1.6 |
| 溶解性 | alcohol; water, 4177 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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