原料
2-methyl-3-pentenoic acid
主香調分類ナッツ
供給希少
物性
| 分子量 | 114.14 |
|---|---|
| 沸点 | 199–200 °C |
| 引火点 | 94.44 °C |
| 比重 | 0.96–0.966 @ 25 °C |
| LogP | 1.3 |
| 溶解性 | alcohol; water, very slightly; water, 8168 mg/L @ 25 °C (est); water |
| 保管 | store under nitrogen. |
| 保存期限 | 12.00 month(s) or longer if stored properly. |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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