原料
2-methyl-5-isopropyl pyrazine
主香調分類ロースト
供給希少
物性
| 分子量 | 136.2 |
|---|---|
| 沸点 | 190 °C |
| 引火点 | 70.56 °C |
| 比重 | 0.977–0.984 @ 25 °C |
| LogP | 1.3 |
| 溶解性 | alcohol; water; water, 1901 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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