原料

(+)-nootkatone

ノートカトン 出典: Wikidata

シトラス
主香調分類シトラス
供給大量流通

物性

分子量218.34
沸点125–130 °C
引火点93.33 °C
比重1.003–1.032 @ 25 °C
LogP3.9
溶解性alcohol; dipropylene glycol; water, very slightly; water, 2.375 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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