原料
2-pentanone
2-ペンタノン 出典: Wikidata
主香調分類フルーティ
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 86.13 |
|---|---|
| 沸点 | 100–110 °C |
| 引火点 | 7.22 °C |
| 比重 | 0.801–0.806 @ 25 °C |
| LogP | 0.9 |
| 溶解性 | alcohol; water, 4.30E+04 mg/L @ 25 °C (exp); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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