原料
thioacetic acid
チオ酢酸 出典: Wikidata
主香調分類ミート
供給希少
物性
| 分子量 | 76.12 |
|---|---|
| 沸点 | 88 °C |
| 引火点 | 11.11 °C |
| 比重 | 1.066–1.072 @ 25 °C |
| LogP | 0.3 |
| 溶解性 | propylene glycol; water; acetone; water, 1.016e+005 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
cooked他 3 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。