原料
2,4-undecadienal
主香調分類グリーン
供給希少
物性
| 分子量 | 166.26 |
|---|---|
| 沸点 | 129 °C |
| 引火点 | 111.11 °C |
| 比重 | 0.896–0.906 @ 25 °C |
| LogP | 3.8 |
| 溶解性 | alcohol; water, 34.73 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
グリーン、バター、スパイス他 5 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。