原料
2,5-dimethyl pyrazine
香調類別chocolate
供貨大宗
物性
| 分子量 | 108.14 |
|---|---|
| 沸點 | 154–156 °C |
| 閃點 | 54.44 °C |
| 比重 | 0.98–1 @ 25 °C |
| LogP | 0.6 |
| 溶解度 | alcohol; water, 3.197e+004 mg/L @ 25 °C (est); water |
建議搭配
聞起來像
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