原料
2-heptanone
香調類別乳酪
供貨大宗
物性
| 分子量 | 114.19 |
|---|---|
| 沸點 | 149–150 °C |
| 閃點 | 47.22 °C |
| 比重 | 0.814–0.819 @ 25 °C |
| LogP | 2 |
| 溶解度 | alcohol; propylene glycol; water, 2145 mg/L @ 25 °C (est); water, 4300 mg/L @ 25 °C (exp); water |
建議搭配
聞起來像
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