原料図鑑：サリチル酸ヘキシル——強度欄は「弱」、それでも処方での中央値は7%

**短く言うと：**安くて、単体ではさして個性がなく、それでも処方では大量に使われる種類の材料。嗅ぐために買うのではなく、他のものが収まる場所を作るために買う。「嗅いで面白いかどうか」だけで材料を選んでいると、この手のものは一生買わないことになる。

欄

欄	内容
CAS	6259-76-3
分子式	C13H18O3、分子量222.28
香調型	ハーバル
香調	フレッシュ、ハーバル、オーキッド、グリーン
香りの強度	弱（強度ランク1、最下位）
残香	100%で40時間
天然での存在	金木犀アブソリュート @ 0.007%
沸点	290 °C @ 760 mmHg
logP	5.70（推定）
水溶解度	9 mg/L @ 20 °C（実測）
供給元	42社
規制	CoE 10695、FLAVIS 09.581

「強度が弱い」と「残香40時間」を並べて見ると、使いどころが見えてくる。**静かだが、居座る。**このシリーズで扱った高強度の材料（インドール、硫化ジメチル）はその逆で、わずかな量で騒がしい。

まず間違えやすいところ

データベースには名前のよく似た記録が三つあり、それぞれ別の分子だ。

名称	CAS	何なのか
サリチル酸ヘキシル hexyl salicylate	6259-76-3	本稿の主役。香料。残香40時間
サリチル酸シクロヘキシル cyclohexyl salicylate	25485-88-5	香料。ただし残香400時間、強度は中
2-エチルヘキシルサリチル酸 2-ethyl hexyl salicylate	118-60-5	日焼け止め成分。化粧品用途欄は「紫外線吸収剤、紫外線フィルター」

三つ目が厄介だ。別名はオクチルサリチル酸で、UVB吸収剤としてCosIngに記録がある。香調欄は「オーキッド、甘い、バルサミック」、残香48時間——香調欄だけ見ても主役と区別がつかない。

そしてRIFMは2007年、同じ増刊号の4ページ違いで、この二つの安全性レビューを別々に発表している。サリチル酸ヘキシルがS410–417、エチルヘキシルサリチル酸がS393–396。著者陣もほぼ同じだ。

**別々に審査されているのは、別のものだからだ。**このシリーズは同じ落とし穴を踏んだことがある（アミルシンナムアルデヒドのときは三つの分子だった）ので、規則はもう決まっている。名前ではなくCASを見る。

この二本のRIFMレビューについては明記しておく。PubMed上には一文の抄録しかない（「香料として使用される場合の毒性学的・皮膚科学的レビューを提示する」）。データは載っていない。だからここで引用するのは、この二本が存在すること、そして二つの分子を別々に扱っていることだけで、結論は一切引用しない。数値が要るなら原典に当たる必要がある。

資料のなかで何をしているか

公開処方954件のうち**57件（6.0%）**に登場する。

比率：

	値
中央値	7.05%
四分位	3.75%–15.00%
最高	84.3%
1%未満	5件
5%超	40件

中央値7%という使用量は、このシリーズが扱ってきた80本のなかでも上位に入る。対照として、cis-3-ヘキセノールは100件の処方に登場するが中央値は0.54%。出現回数は倍近く多いのに、使用量は14分の1に満たない。

「どの材料が一番よく出てくるか」と「どの材料が処方を支えているか」が別のリストになるのは、これが理由だ。

よく同席する材料：

一緒に出てくる材料	件数	57件に占める割合
酢酸ベンジル	28	49%
シトロネロール	22	39%
ジヒドロミルセノール	22	39%
ヘディオン	20	35%
リナロール	19	33%
リリアール	19	33%
α-ヘキシルシンナムアルデヒド	17	30%
γ-ウンデカラクトン	13	23%

白い花／洗剤系の骨格として標準的な顔ぶれだ。酢酸ベンジル＋シトロネロール＋リリアール＋ヘキシルシンナムアルデヒドはジャスミン—ミュゲ方向の基本構成で、サリチル酸ヘキシルはそこで嵩を担う。

香調の分布：フルーティが基準の2.3倍

954件のうち752件はタイトルから香調のラベルが貼れる。それを基準にすると。

香調	57件のうち	全体の基準	比
フローラル	52.6%	35.6%	1.5×
フルーティ	29.8%	12.8%	2.3×
グリーン	12.3%	10.4%	1.2×
シトラス	12.3%	14.4%	0.9×
パウダリー	8.8%	4.2%	2.1×

フローラルが基準より高いのは驚かない。**この表で本当に情報があるのはフルーティの2.3倍のほうだ。**データベースの香調欄——フレッシュ、ハーバル、オーキッド、グリーン——には果物の語が一つも入っていない。

同じ記録をさらに下まで読むと、答えは細かい文字のほうにある。供給元から寄せられた匂いの記述にこういうものがある。

• 「乾いた干し草のようなワクシーなフローラル」
• 「心地よく自然な、フローラル—スパイシー（アザレア、クローブ、かすかにイランイラン）、爽やかでグリーン」
• 「**フローラル、グリーン、フルーティ。**穏やかで甘いハーバルの傾き。特にサリチル酸アミルと組み合わせるとフローラルの修飾に有用」

さらにこの材料は食品香料でもあり（FLAVIS 09.581）、味の欄はこうなっている。ハーバル、グリーン、金属的、フローラル、藻、トマトの葉、アスパラガス。

つまり「フルーティ」はこの記録のなかに確かにある。ただし一番上の欄にはない。要約の欄と細部の欄が食い違うとき、処方の資料は細部の側についた。

これはデータの誤りではなく、欄の解像度の問題だ。「香調」欄には語が四つしか入らず、濃度によって表情の変わる材料は収まりきらない。このシリーズは酢酸オクチルの回で同じことに出会っている。

あの84.3%は何なのか

最高値の処方では84.3%を占めている。この数字は一度立ち止まる価値がある。香水の処方らしくないからだ。

単一材料で84%は、香水というより「何かのベース」か、実演用に単純化した処方だろう。資料のなかでこの種の極端値はたいてい二種類から来る。一つは教材用の骨格デモ（材料が三、四本しかないもの）、もう一つは機能性製品（洗剤の賦香など）の簡略表だ。資料から遡ってどちらか確認する手段はない。**この84.3%を挙げているのは分布を正直に示すためで、真似するためではない。**代表的な範囲は四分位の3.75%–15.00%のほうだ。

金木犀の0.007%

天然での存在欄に書かれている出典は一つだけ。金木犀アブソリュート、0.007%。

一万分の0.7。この数字が意味するのは、金木犀アブソリュートから使用量に足るサリチル酸ヘキシルは取れないし、この合成品を「金木犀の匂い」として扱うべきでもないということだ。自然界にはほぼ存在しない（近縁二つの記録が「自然界では見つかっていない」となっているのと並べると分かりやすい）。工業製品である。

このシリーズはこの種の欄に繰り返し出会う。ある天然物に微量存在するというだけで、記録は「天然」に分類する。0.007%の存在と「天然由来」は別の話だ。

買うかどうか

最初の一揃えを組んでいるなら、これは検討に値する。理由は匂いが良いからではない。

• **供給元42社。**汎用品なので価格が障害になりにくい。
• **中央値の使用量7%。**同じ一瓶を買ったとき、一滴で足りる材料より支えられる処方の数が多い。
• 相方（酢酸ベンジル、シトロネロール、ジヒドロミルセノール、リナロール）が全部が初心者向けリストの常連なので、孤立しない。

薦めない理由も書いておく。

• **単体で嗅ぐとがっかりする。**強度ランク1、「何もない」と感じるはずだ。
• **処方を良い匂いにはしてくれない。**重さを与えるだけだ。この二つを初心者が感じ分けるのは難しく、たいていは「香りは面白いのに薄い」ものを何回か作ってから分かる。

この記事が示していないこと

• **二本のRIFMレビューはPubMed上に抄録の中身がない。**引用しているのは存在と、二つの分子を別々に審査しているという事実だけだ。安全性の結論はすべて原典を要する。
• **57件は小さい標本だ。**フルーティ2.3倍という比は17件の処方に基づいており、区間は広くなる。信頼区間は計算していない。
• 香調のラベルはタイトルの語から貼ったもので、嗅いで判定したものではない。タイトルに書かれていない香調は数えられない。
• **比率は処方内の重量比であって、最終製品の濃度ではない。**規制の上限と比べる前に賦香率を掛ける必要がある。
• **「強度が弱い」はデータベースの分類で、私が測ったものではない。**分類の方法は記録に説明がない。