原料
(E,E)-2,4-decadienal
（E,E）-2,4-デカジエナル 出典: Wikidata
主香調分類脂
供給大量流通
物性
| 分子量 | 152.24 |
|---|---|
| 沸点 | 279–280 °C |
| 引火点 | 85 °C |
| 比重 | 0.866–0.876 @ 25 °C |
| LogP | 3.2 |
| 溶解性 | alcohol; fixed oils; water, slightly; water, 105.7 mg/L @ 25 °C (est); water |
| 保管 | refrigerate in tightly sealed containers. |
| 保存期限 | 12.00 month(s) or longer if stored properly. |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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