原料
alpha,alpha-dimethyl anisyl acetone
主香調分類カラメル
供給希少
物性
| 分子量 | 204.27 |
|---|---|
| 沸点 | 217–219 °C |
| 引火点 | 150 °C |
| 比重 | 1.016–1.026 @ 25 °C |
| LogP | 3 |
| 溶解性 | alcohol; water, very slightly; water, 108.1 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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