原料
ethyl (E)-2-crotonate
クロトン酸エチル 出典: Wikidata
主香調分類fermented
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 114.14 |
|---|---|
| 沸点 | 142–143 °C |
| 引火点 | 2.22 °C |
| 比重 | 0.914–0.918 @ 25 °C |
| LogP | 1.3 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 4259 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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