原料

allyl sulfide

硫化アリル 出典: Wikidata

イオウ
主香調分類イオウ
供給在庫あり

物性

分子量114.21
沸点138–139 °C
引火点45 °C
比重0.887–0.892 @ 25 °C
LogP2.2
溶解性alcohol; ether; water, 620.5 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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