原料
2-ethyl-4-methyl thiazole
主香調分類ナッツ
供給大量流通
物性
| 分子量 | 127.21 |
|---|---|
| 沸点 | 161–162 °C |
| 引火点 | 60 °C |
| 比重 | 1.021–1.031 @ 25 °C |
| LogP | 2.2 |
| 溶解性 | alcohol; water, 591.9 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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