原料

ethyl vanillin hexylene glycol acetal

バニラ
主香調分類バニラ
供給希少

物性

分子量266.34
沸点372–374 °C
引火点116.67 °C
LogP2.7
溶解性alcohol; water, slightly; water, 58.82 mg/L @ 25 °C (est); water
保管store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. store under nitrogen.
保存期限48.00 month(s) or longer if stored properly.

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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