原料
(Z)-3-hexen-1-yl (E)-2-hexenoate
主香調分類グリーン
供給希少
物性
| 分子量 | 196.29 |
|---|---|
| 沸点 | 114–115 °C |
| 引火点 | 117.22 °C |
| 比重 | 0.897–0.905 @ 25 °C |
| LogP | 3.7 |
| 溶解性 | alcohol; water, 8.588 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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