原料
mango furanone
主香調分類カラメル
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 112.13 |
|---|---|
| 沸点 | 259–261 °C |
| 引火点 | 51.67 °C |
| 比重 | 1.041–1.07 @ 25 °C |
| LogP | 0.8 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 4.634e+004 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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