原料

2-mercaptomethyl pyrazine

カラメル
主香調分類カラメル
供給希少

物性

分子量126.18
沸点44–45 °C
引火点60 °C
比重1.134 @ 25 °C
LogP0.63
溶解性alcohol; water; water, 4.075e+004 mg/L @ 25 °C (est)

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