原料

acetic acid

酢酸 出典: Wikidata

acidic
主香調分類acidic
供給大量流通

物性

分子量60.05
沸点117–118 °C
引火点40 °C
比重1.047–1.059 @ 25 °C
LogP-0.2
溶解性alcohol; water, 4.759e+005 mg/L @ 25 °C (est); water, 1.00E+06 mg/L @ 25 °C (exp)
保管store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light.
保存期限36.00 month(s) or longer if stored properly.

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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