原料
delta-nonalactone
Δ-ノナラクトン 出典: Wikidata
主香調分類ココナツ
供給大量流通
物性
| 分子量 | 156.22 |
|---|---|
| 沸点 | 115–116 °C |
| 引火点 | 100 °C |
| 比重 | 0.994–0.999 @ 25 °C |
| LogP | 2.4 |
| 溶解性 | alcohol; dipropylene glycol; water, very slightly; water, 1201 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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