原料
2,3,5-trimethyl pyrazine
2,3,5-トリメチルピラジン 出典: Wikidata
主香調分類ナッツ
供給大量流通
物性
| 分子量 | 122.17 |
|---|---|
| 沸点 | 171–172 °C |
| 引火点 | 54.44 °C |
| 比重 | 0.965–0.985 @ 25 °C |
| LogP | 1 |
| 溶解性 | alcohol; oils; water, 1.521e+004 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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