原料
isovaleraldehyde
イソバレルアルデヒド 出典: Wikidata
主香調分類アルデヒド
供給大量流通
物性
| 分子量 | 86.13 |
|---|---|
| 沸点 | 90–93 °C |
| 引火点 | -1.67 °C |
| 比重 | 0.795–0.802 @ 25 °C |
| LogP | 1 |
| 溶解性 | alcohol; water, 14000 mg/L @ 20 °C (exp); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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