原料
2-butyl-2-butenal
主香調分類ロースト
供給希少
物性
| 分子量 | 126.2 |
|---|---|
| 沸点 | 50 °C |
| 引火点 | 50.9 °C |
| 比重 | 1.449–1.459 @ 20 °C |
| LogP | 2.4 |
| 溶解性 | alcohol; water, 548.6 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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