原料
(E)-cinnamyl isovalerate
主香調分類スパイス
供給希少
物性
| 分子量 | 218.3 |
|---|---|
| 沸点 | 313–315 °C |
| 引火点 | 110 °C |
| 比重 | 0.991–0.996 @ 25 °C |
| LogP | 3.9 |
| 溶解性 | alcohol; fixed oils; water, 8.282 mg/L @ 25 °C (est); water; propylene glycol; glycerin |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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