原料
1,1-ethane dithiol 1% in ethanol 94.5% / ethyl acetate 4%
1,1-エタンジチオール 出典: Wikidata
主香調分類ミート
供給希少
物性
| 分子量 | 94.2 |
|---|---|
| 沸点 | 120 °C |
| 引火点 | 30 °C |
| 比重 | 0.83–0.834 @ 25 °C |
| LogP | 1.3 |
| 溶解性 | alcohol; water; water, 1.297e+004 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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