原料
ethyl 5-hydroxyoctanoate
主香調分類フルーティ
供給希少
物性
| 分子量 | 188.27 |
|---|---|
| 沸点 | 252–254 °C |
| 引火点 | 93.89 °C |
| 比重 | 0.96–0.97 @ 20 °C |
| LogP | 1.8 |
| 溶解性 | alcohol; water, 1860 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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