原料
(Z+E)-5-ethyl-4-methyl-2-(2-methyl propyl) thiazoline
主香調分類ミート
供給希少
物性
| 分子量 | 185.33 |
|---|---|
| 沸点 | 252–253 °C |
| 引火点 | 98.33 °C |
| 比重 | 0.939–0.945 @ 25 °C |
| LogP | 3.2 |
| 溶解性 | alcohol; water; water, 2.517 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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