原料
(Z)-ethyl oleate
オレイン酸エチル 出典: Wikidata
主香調分類脂
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 310.52 |
|---|---|
| 沸点 | 205–208 °C |
| 引火点 | 91.67 °C |
| 比重 | 0.86–0.89 @ 25 °C |
| LogP | 8 |
| 溶解性 | alcohol; water, 0.000579 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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