原料
2,3-heptane dione
主香調分類バター
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 128.17 |
|---|---|
| 沸点 | 64 °C |
| 引火点 | 40.56 °C |
| LogP | 1 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 7.141e+004 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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