原料
3,4-hexane dione
3,4-ヘキサンジオン 出典: Wikidata
主香調分類バター
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 114.14 |
|---|---|
| 沸点 | 123–125 °C |
| 引火点 | 31.11 °C |
| 比重 | 0.941–0.949 @ 20 °C |
| LogP | 0.5 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 2.113e+005 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
バター他 3 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。