原料
S-methyl 4-methyl pentane thioate
主香調分類fermented
供給希少
物性
| 分子量 | 146.25 |
|---|---|
| 沸点 | 110–112 °C |
| 引火点 | 56.11 °C |
| 比重 | 0.832–0.837 @ 25 °C |
| LogP | 2.3 |
| 溶解性 | alcohol; oils; water, 1232 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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