原料

2-(methyl thio) ethanol

ミート
主香調分類ミート
供給在庫あり

物性

分子量92.16
沸点169–171 °C
引火点70 °C
比重1.055–1.065 @ 20 °C
LogP0.2
溶解性alcohol; water, 1.369e+005 mg/L @ 25 °C (est)

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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